悠然农庄/风漂舟,第三百六十一章冯大牛归来与鸭的安排-闺蜜小说网

书号:38672 时间:2017/8/18 字数:3934

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　　李悠然正在办公室里琢磨事情，楼道里传来滋滋的锯片切割声，很是刺耳。

　　他站起⾝，开门出去瞧瞧。

　　只见楼道里的几名工人正在切割、铺设地砖，地面到处是⽔泥沙子，铺装工作大约完成了三分之二的样子。

　　这些工人是后勤部找来的装修公司施工人员，经过一个月的忙碌，贵宾包房和楼道装修工程已经差不多接近尾声了。

　　李悠然踩着专供行走的木板，来到

光房里，一名后勤部的伙计正在巡视监工，见到他，连忙打了个招呼。

　　李悠然点点头回应，然后观察这间二十多平方米的新贵宾包房，地面満铺深红⾊地毯，上面盖着保护垫，墙面是深⾊木饰面、壁纸加软包，木格栅，花棱窗，天花正中垂下一盏古铜⾊灯架配云石罩的吊灯。整体看上去还有几分古香古⾊的感觉。

　　不过包房的装修风格定为现代中式，自然没有纯古典中式那么繁复。完工后墙上再挂几幅国画、书法就齐活了。

　　房间內的工程大体已经完工，两名装修油漆工正在进行局部的修补工作。

　　李悠然在屋子里查看了几处细节，接口平整，严丝合

，施工质量不错，他満意地点点头，看来后勤部‮出派‬的监工还是很负责任的。

　　对于贵宾包房的使用，他前些⽇子也有所考虑，由于房间面积较大，可以容纳更多的客人。开设十人、十二人的酒席都不在话下。

　　装修也比先前的梅、兰、竹、菊四个包间来的⾼档。

　　那么，除了用作机动预留场所之外，能不能将此处的酒席档次进一步提升呢？比如，超越目前最⾼等的甲级酒席。

　　经过这么长时间的经营。他对⾼端消费市场有了更深一步的理解。

　　在当前这个贫富悬殊的社会消费结构中，越是走精品甚至极品路线的奢侈货，越有人捧场，趋之若鹜。只要伱提供的商品、服务够档次，价格再⾼也不用担心曲⾼和寡的问题。

　　市场上上千万一辆的⾼级跑车、几千万甚至上亿元的豪华游艇、‮人私‬商务噴气‮机飞‬等等照样有相应的消费群体买单。而且似乎丝毫不受经济萧条的影响。

　　鉴于此，胆子可以再大一点儿，设想一下，菜品中除了鲥鱼、鳜鱼、螃蟹这些材料。牛肝菌、羊肚菌、

腿菇等⾼级食用菌类也轮番上阵，嗯，将来也许还有松茸的強力加⼊。

　　至于⾁类，全部采用冯大牛即将从乡下采购回来的绿⾊⾁食。

　　酒席上还可以提供一些自己种植的特种⽔果果盘。或者翠锋茶。

　　再想想，对了，煲汤的时候，在空间溪⽔里面添加少量的空间钟啂⽔，以使汤更加鲜美绝伦。

　　这些因素综合起来。定为十人、十二人规格的贵宾级酒席就完全与甲级酒席拉开档次了。

　　李悠然靠在窗边陷⼊沉思。

　　监工的后勤部伙计见状，也不敢打扰他，出门到楼道里看铺砖去了。

　　这时，齐叔的一个电话打断了李悠然的沉思。他说派去乡下收货的冯大牛开车回来了。李悠然一看时间，已经接近下午五点钟。于是出门直接下楼往后院走去。

　　豹球见到他，连忙‮头摇‬摆尾地

上来。李悠然拍了拍它的脑袋，由它跟在后面。

　　后院大门敞开着，车子停在院外，并没有进来。齐叔正站在卡车前，和冯大牛商量着什么。

　　“大牛，回来啦。这一趟还顺利吧？”李悠然走过去打个招呼。

　　“哦，老板啊。这回都

顺当的，田贵叔可帮了不少忙。”冯大牛回应道。

　　李悠然向车上望去，车厢堆起的

笼子上面覆盖着彩条布，看不到里面，可能是路上用来挡风的。

　　“老板，这次一共收了四百二十三只柴

，三十一只柴鸭，两头山羊，还有六百三十七斤柴

蛋。土猪就没办法了，人家还要留着自己过年吃呢。”冯大牛汇报战绩。

　　“不错，这已经不少了。大牛，辛苦伱了，把东西

接一下，早点休息去吧。”李悠然瞧冯大牛一脸风尘之⾊，关心地说道。

　　“嗨，没啥辛苦的。我得先把这些货弄到仓库里，老搁在外面不行的。”冯大牛说着，将彩条布撩开一角，看看里面的情况。

　　“然子，咱们后院小，房子也不够用。我们合计了一下，在东面的仓库区新租了一间库房，临时安置这些

鸭。”齐叔对李悠然解释道。

　　“这样啊，那也好，走，一块儿瞧瞧去。”李悠然点头认可。

　　这些

鸭弄回来还不能马上宰杀，得先养几天，喂食空间⽔和特种蔬菜、发面饼渣之类的食物，可以使它们的健康状态和⾁质得到进一步改善。

　　由于后勤部的小夏等人都在外面出车，齐叔便找来几个厨房的伙计帮忙。

　　私房菜馆主管刘大厨闻讯赶来，于是大家一起前往库房，豹球自然也颠颠地跟着。

　　库房所在地就在离包子铺东边不远的仓储物流区，卡车慢慢开到库房门口停下，齐叔取出钥匙打‮房开‬门后，伙计们七手八脚地开始卸货，往里面搬运，冯大牛指挥他们靠內墙按次序码放。

　　笼子里面的

鸭看上去状态不错，一个个都

精神的，估计是出发前喂了特制⽔的缘故。

　　活物不像通常采购的冷鲜⾁，需要吃喝拉撒，照料起来

⿇烦的。还得派个人专门负责这件事情。

　　都宰了收拾⼲净往冰柜中一放，那倒是省事儿，但毕竟没有新鲜货⾁质鲜美。

　　刘大厨仔细观瞧笼子中的

鸭，不住点头。脸上露出満意的神情。

　　趁伙计们在忙活的空档，李悠然、齐叔、刘大厨三人就在库房现场开了个临时碰头会，商议新进家禽的去向。

　　刘大厨表示，私房菜馆成立至今。撑门面的食材基本都是鱼虾和特种蔬菜，而⾁类方面就差了许多，和包子铺的所用原料一样，都是由后勤部去市场上采购的冷鲜牛⾁、猪⾁等。

　　而如今有了这些柴

柴鸭，就可以使得相关菜品的品质得到进一步提升，继续巩固私房菜馆在天海市⾼端餐饮界的金字招牌。

　　所以这批货应该归属私房菜馆专用。

　　齐叔想了想，也同意了刘大厨的看法。

　　他说，包子铺每天大批量制作包子。原材料消耗‮大巨‬，而柴

柴鸭的数量有限，

本无法満⾜要求。而且目前的七种包子产品本⾝只有食材、口味上的区别，并没有分出⾼低档次。即便在少量包子中使用这些绿⾊⾁食，意义也不明显。

　　其实包子铺的定位是中端市场，目前产品的品质就已经⾜够了。

　　李悠然思考了一番，觉得两位说的很有道理。

　　于是，会议做出决定。这批土产将全部供应私房菜馆，先用特制⽔和特种食料调养一段时间，然后随用随宰，以保证原料新鲜的⾼品质。

　　“咩。咩。”“汪！汪！”

　　三人刚刚商议好，就听外面传来狗吠羊叫声。

　　李悠然赶紧出来。定睛一瞧，原来豹球和拴在铁栅栏边上的一头公山羊杠上了。

　　只见豹球呲牙咧嘴。弓起⾝体做出击状，喉咙里发出咆哮；而山羊也不含糊，拉开了架子，四脚紧扣地面，低头将一对羊角对准

行不轨的狼狗。

　　“豹球，又调⽪了。这个可不是狍子，小心它给伱一犄角，伱就舒坦了。”李悠然斥责道。

　　自从去了趟灵峰山野营，历经两次捕猎，让豹球这家伙的野

增长了不少，见到其他动物很容易当成猎物来对待。

　　豹球闻言呜了一声，放弃进攻状态。伙计连忙把山羊的绳子‮开解‬，牵进库房。

　　“嗬，豹球现在的攻击**很強啊。”齐叔有点儿担忧地说。

　　“没事儿，就是上次带出去打猎，这家伙玩上瘾了。过一阵就会消停的。”李悠然劝慰道。

　　“这两头山羊

不错啊，我瞧着也是农家放养，吃草长大的。应该都有个四五十公斤吧。”刘大厨说着，也走出库房。

　　“那是肯定的，我这回下去，告诉他们无论什么家禽家畜，凡是吃成品饲料的一概不要。”冯大牛在一旁补充。

　　“这个份量的羊⾁质最鲜嫰，呵呵，这大冬天的吃涮羊⾁倒是不赖。”齐叔笑着建议道。

　　“嗯，咱们不用市场上的成品，可以自己制作火锅底料和小料。我想想，韭菜花、香菜、芝⿇酱、腐啂、辣椒油、料酒、醋、⽩糖，把这些调料配齐，确实相当不错。”刘大厨点头赞同。

　　听他这么一说，大伙儿顿时感觉口⽔直冒。

　　“好了，这事儿我做主，这两只羊就不对外了，归咱们內部人员聚餐专用，够吃上好几回涮锅子了。”李悠然随即顺应民意，做出令大家満意的决定。

　　冯大牛马上提出聚餐应该尽快举行，别等他回老家了这边才开伙，单单把他甩下就憋屈了。

　　大家都笑了起来，连说冯主管也是个吃货。

　　现场收拾完毕，齐叔留下一名伙计照看

鸭，打⽔喂食，清扫排怈物。

　　其他人随即离开仓储区。

　　冯大牛安排伙计小戴去还车，然后自己跟着李悠然回到老板办公室，向他汇报了下乡的全部过程。

　　李悠然听说很多村民都积极地参与绿⾊养殖的事业中来，并与农产品公司签署了供货合同，心里感到一些慰藉。

　　李家沟村毕竟是自己的老家，从小在那儿长大，感情自然非同一般。为家乡做点儿事情，带动乡亲们过上富裕些的生活，也是自己应尽的一份责任。

　　谈完工作，李悠然催促冯大牛回去休息，财务上的手续明天早上再处理。　Ｗwｗ.ＩgＭｘＳ.ＣoM

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李悠然正在办公室里琢磨事情，楼道里传来滋滋的锯片切割声，很是刺耳。　　他站起⾝，开门出去瞧瞧。　　只见楼道里的几名工人正在切割、铺设地砖，地面到处是⽔泥沙子，铺装工作大约完成了三分之二的样子。　　这些工人是后勤部找来的装修公司施工人员，经过一个月的忙碌，贵宾包房和楼道装修工程已经差不多接近尾声了。　　李悠然踩着专供行走的木板，来到光房里，一名后勤部的伙计正在巡视监工，见到他，连忙打了个招呼。　　李悠然点点头回应，然后观察这间二十多平方米的新贵宾包房，地面満铺深红⾊地毯，上面盖着保护垫，墙面是深⾊木饰面、壁纸加软包，木格栅，花棱窗，天花正中垂下一盏古铜⾊灯架配云石罩的吊灯。整体看上去还有几分古香古⾊的感觉。　　不过包房的装修风格定为现代中式，自然没有纯古典中式那么繁复。完工后墙上再挂几幅国画、书法就齐活了。　　房间內的工程大体已经完工，两名装修油漆工正在进行局部的修补工作。　　李悠然在屋子里查看了几处细节，接口平整，严丝合，施工质量不错，他満意地点点头，看来后勤部‮出派‬的监工还是很负责任的。　　对于贵宾包房的使用，他前些⽇子也有所考虑，由于房间面积较大，可以容纳更多的客人。开设十人、十二人的酒席都不在话下。　　装修也比先前的梅、兰、竹、菊四个包间来的⾼档。　　那么，除了用作机动预留场所之外，能不能将此处的酒席档次进一步提升呢？比如，超越目前最⾼等的甲级酒席。　　经过这么长时间的经营。他对⾼端消费市场有了更深一步的理解。　　在当前这个贫富悬殊的社会消费结构中，越是走精品甚至极品路线的奢侈货，越有人捧场，趋之若鹜。只要伱提供的商品、服务够档次，价格再⾼也不用担心曲⾼和寡的问题。　　市场上上千万一辆的⾼级跑车、几千万甚至上亿元的豪华游艇、‮人私‬商务噴气‮机飞‬等等照样有相应的消费群体买单。而且似乎丝毫不受经济萧条的影响。　　鉴于此，胆子可以再大一点儿，设想一下，菜品中除了鲥鱼、鳜鱼、螃蟹这些材料。牛肝菌、羊肚菌、腿菇等⾼级食用菌类也轮番上阵，嗯，将来也许还有松茸的強力加⼊。　　至于⾁类，全部采用冯大牛即将从乡下采购回来的绿⾊⾁食。　　酒席上还可以提供一些自己种植的特种⽔果果盘。或者翠锋茶。　　再想想，对了，煲汤的时候，在空间溪⽔里面添加少量的空间钟啂⽔，以使汤更加鲜美绝伦。　　这些因素综合起来。定为十人、十二人规格的贵宾级酒席就完全与甲级酒席拉开档次了。　　李悠然靠在窗边陷⼊沉思。　　监工的后勤部伙计见状，也不敢打扰他，出门到楼道里看铺砖去了。　　这时，齐叔的一个电话打断了李悠然的沉思。他说派去乡下收货的冯大牛开车回来了。李悠然一看时间，已经接近下午五点钟。于是出门直接下楼往后院走去。　　豹球见到他，连忙‮头摇‬摆尾地上来。李悠然拍了拍它的脑袋，由它跟在后面。　　后院大门敞开着，车子停在院外，并没有进来。齐叔正站在卡车前，和冯大牛商量着什么。　　“大牛，回来啦。这一趟还顺利吧？”李悠然走过去打个招呼。　　“哦，老板啊。这回都顺当的，田贵叔可帮了不少忙。”冯大牛回应道。　　李悠然向车上望去，车厢堆起的笼子上面覆盖着彩条布，看不到里面，可能是路上用来挡风的。　　“老板，这次一共收了四百二十三只柴，三十一只柴鸭，两头山羊，还有六百三十七斤柴蛋。土猪就没办法了，人家还要留着自己过年吃呢。”冯大牛汇报战绩。　　“不错，这已经不少了。大牛，辛苦伱了，把东西接一下，早点休息去吧。”李悠然瞧冯大牛一脸风尘之⾊，关心地说道。　　“嗨，没啥辛苦的。我得先把这些货弄到仓库里，老搁在外面不行的。”冯大牛说着，将彩条布撩开一角，看看里面的情况。　　“然子，咱们后院小，房子也不够用。我们合计了一下，在东面的仓库区新租了一间库房，临时安置这些鸭。”齐叔对李悠然解释道。　　“这样啊，那也好，走，一块儿瞧瞧去。”李悠然点头认可。　　这些鸭弄回来还不能马上宰杀，得先养几天，喂食空间⽔和特种蔬菜、发面饼渣之类的食物，可以使它们的健康状态和⾁质得到进一步改善。　　由于后勤部的小夏等人都在外面出车，齐叔便找来几个厨房的伙计帮忙。　　私房菜馆主管刘大厨闻讯赶来，于是大家一起前往库房，豹球自然也颠颠地跟着。　　库房所在地就在离包子铺东边不远的仓储物流区，卡车慢慢开到库房门口停下，齐叔取出钥匙打‮房开‬门后，伙计们七手八脚地开始卸货，往里面搬运，冯大牛指挥他们靠內墙按次序码放。　　笼子里面的鸭看上去状态不错，一个个都精神的，估计是出发前喂了特制⽔的缘故。　　活物不像通常采购的冷鲜⾁，需要吃喝拉撒，照料起来⿇烦的。还得派个人专门负责这件事情。　　都宰了收拾⼲净往冰柜中一放，那倒是省事儿，但毕竟没有新鲜货⾁质鲜美。　　刘大厨仔细观瞧笼子中的鸭，不住点头。脸上露出満意的神情。　　趁伙计们在忙活的空档，李悠然、齐叔、刘大厨三人就在库房现场开了个临时碰头会，商议新进家禽的去向。　　刘大厨表示，私房菜馆成立至今。撑门面的食材基本都是鱼虾和特种蔬菜，而⾁类方面就差了许多，和包子铺的所用原料一样，都是由后勤部去市场上采购的冷鲜牛⾁、猪⾁等。　　而如今有了这些柴柴鸭，就可以使得相关菜品的品质得到进一步提升，继续巩固私房菜馆在天海市⾼端餐饮界的金字招牌。　　所以这批货应该归属私房菜馆专用。　　齐叔想了想，也同意了刘大厨的看法。　　他说，包子铺每天大批量制作包子。原材料消耗‮大巨‬，而柴柴鸭的数量有限，本无法満⾜要求。而且目前的七种包子产品本⾝只有食材、口味上的区别，并没有分出⾼低档次。即便在少量包子中使用这些绿⾊⾁食，意义也不明显。　　其实包子铺的定位是中端市场，目前产品的品质就已经⾜够了。　　李悠然思考了一番，觉得两位说的很有道理。　　于是，会议做出决定。这批土产将全部供应私房菜馆，先用特制⽔和特种食料调养一段时间，然后随用随宰，以保证原料新鲜的⾼品质。　　“咩。咩。”“汪！汪！” 　　三人刚刚商议好，就听外面传来狗吠羊叫声。　　李悠然赶紧出来。定睛一瞧，原来豹球和拴在铁栅栏边上的一头公山羊杠上了。　　只见豹球呲牙咧嘴。弓起⾝体做出击状，喉咙里发出咆哮；而山羊也不含糊，拉开了架子，四脚紧扣地面，低头将一对羊角对准行不轨的狼狗。　　“豹球，又调⽪了。这个可不是狍子，小心它给伱一犄角，伱就舒坦了。”李悠然斥责道。　　自从去了趟灵峰山野营，历经两次捕猎，让豹球这家伙的野增长了不少，见到其他动物很容易当成猎物来对待。　　豹球闻言呜了一声，放弃进攻状态。伙计连忙把山羊的绳子‮开解‬，牵进库房。　　“嗬，豹球现在的攻击**很強啊。”齐叔有点儿担忧地说。　　“没事儿，就是上次带出去打猎，这家伙玩上瘾了。过一阵就会消停的。”李悠然劝慰道。　　“这两头山羊不错啊，我瞧着也是农家放养，吃草长大的。应该都有个四五十公斤吧。”刘大厨说着，也走出库房。　　“那是肯定的，我这回下去，告诉他们无论什么家禽家畜，凡是吃成品饲料的一概不要。”冯大牛在一旁补充。　　“这个份量的羊⾁质最鲜嫰，呵呵，这大冬天的吃涮羊⾁倒是不赖。”齐叔笑着建议道。　　“嗯，咱们不用市场上的成品，可以自己制作火锅底料和小料。我想想，韭菜花、香菜、芝⿇酱、腐啂、辣椒油、料酒、醋、⽩糖，把这些调料配齐，确实相当不错。”刘大厨点头赞同。　　听他这么一说，大伙儿顿时感觉口⽔直冒。　　“好了，这事儿我做主，这两只羊就不对外了，归咱们內部人员聚餐专用，够吃上好几回涮锅子了。”李悠然随即顺应民意，做出令大家満意的决定。　　冯大牛马上提出聚餐应该尽快举行，别等他回老家了这边才开伙，单单把他甩下就憋屈了。　　大家都笑了起来，连说冯主管也是个吃货。　　现场收拾完毕，齐叔留下一名伙计照看鸭，打⽔喂食，清扫排怈物。　　其他人随即离开仓储区。　　冯大牛安排伙计小戴去还车，然后自己跟着李悠然回到老板办公室，向他汇报了下乡的全部过程。　　李悠然听说很多村民都积极地参与绿⾊养殖的事业中来，并与农产品公司签署了供货合同，心里感到一些慰藉。　　李家沟村毕竟是自己的老家，从小在那儿长大，感情自然非同一般。为家乡做点儿事情，带动乡亲们过上富裕些的生活，也是自己应尽的一份责任。　　谈完工作，李悠然催促冯大牛回去休息，财务上的手续明天早上再处理。　Ｗwｗ.ＩgＭｘＳ.ＣoM