网游之旅者/流暄,第五章珍馐值几何-闺蜜小说网

书号:36821 时间:2017/7/30 字数:3693

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　　食肆占地五十平方米，陈设摆饰古⾊古香端丽方正，一派宽敞疏朗的气息。只是人少的很，眼见就是吃晚餐的时候了，来这进餐的NPC依旧是了了的几个，至于玩家那就更是踪影全无的。

　　不过虚拟币与现实金钱兑换开始后，大概就要觥筹

错，人満为患了。毕竟玩家在现实中吃的合成食品营养是够了，但味道却连那只加了盐的菜肴都比不上，何况是这等古代的美食呢。

　　宁远扫了几眼食肆，几个念头便转瞬没了。对酒楼那边看账本看得昏昏

睡的掌柜，他略带客气的说道：“掌柜，我能否学习些烹饪技能？”

　　那穿着富丽的掌柜却是连看也没看他一眼，眼⽪子微微动了一下，无名指微微跷起，向右边的帘子一指，道：“学习烹饪技能的就到厨房去吧。”

　　宁远碰了一鼻子灰，当下也不好说什么，只能说声⿇烦您了，便跨步向厨房走去。

　　或许是食肆的客人太少了，厨房里的几个穿着古代大厨服饰的NPC也没做菜，只在那里聊天，不过听见他们说着什么做法、刀工之类，应该是在讨论些做菜的技巧。

　　而周围十来个头戴一把抓的小帽，⾝穿大襟袄、大档

，

围一圈有褶短围裙，肩上搭一条⽩手巾的店小二NPC正在做些洗菜、切菜的杂活。

　　宁远见他们说的正

，只得耐着

子等着。好不容易等着其中一个人说完了，他看准了空子，急步上前问道：“不知几位师傅，能否教些烹饪的技能与我？”

　　“嗯，看资质还不错，人也

礼貌的。喏，这里有不少材料，你选个作为主料，做一冷一热一汤三盘菜肴看看。”那刚说完话的大厨仔细看了他一下，随便抛出一句话便转⾝继续投⼊火热的厨艺探讨中了。

　　看来在游戏中获得技能真不是件容易的事。随便烧烧烤烤学些厨师技能吧，

据药店老板的话里意思及一襟晚照的经历，大概技能的等级不⾼，一些专门的工具大概就没有了。不过想要获得⾼级的技能及工具就必须完美的通过考验，完成任务。

　　药店的考验是遴选药材，食肆大厨的考验居然是做菜。要知道，在24世纪，人们普遍吃的是合成食物。若要吃那自然生长的食物，就必须付出大量的金钱。

　　要不是自己本⾝职业及能力可以获得巨额的财富，恐怕他也无法在现实中做些菜肴自己吃了，更谈不上在游戏中露上两手了。

　　宁远一边想着，一边四处看着食材。突然一大截火腿印⼊眼帘。它⽪⾊⻩亮、形似琵琶、⾁⾊红润，香气浓郁，抓起这火腿仔细查勘后，他终于确定这是因第三次世界大战消失的华夏区知名火腿…金华火腿。

　　金华火腿，取材于以前华夏区著名优良猪种—金华两头乌，它具有⽪薄骨细、体形适中、精多肥少、⾁质细嫰、腿心丰満等特点，是制作火腿的理想原料。然后经过整修、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等工序，历时约10个月制作而成。

　　由于它的美味，明人张岱为此还题了首《浦江火⾁．金华》的诗：“至味惟猪⾁，金华早得名。珊瑚同⾁软，琥珀并脂明。味在淡中取，香从烟里生。雪芽何时动，舂鸠行可脍。”

　　不过现今金华两头乌已然消失，空有完整的制作方案也无法作出那等的美味了。

　　宁远是极为能控制心神的人，不多时便回过神来了。见这火腿又已然清理蒸

，他便决定做以

火腿为料的三盘菜肴…薄片火腿（冷盘）、

火二丁（热菜）、

汤火腿大鱼头（汤）。

　　薄片火腿最为简易，它据说是清末民初杭州的一家菜馆创制的一款佐酒冷盘菜。只需将将

火腿四周修齐，切片摆盘即可。此菜选料讲究，取用金华火腿中的精制部位…火腿上方雄片作原料，此部位⾁多无骨，便于切片成形。刀工技法也须嫡

精致，才能切成薄厚均匀的薄片，刀法宜用推拉刀。

　　宁远先做的便是这盘冷菜。

　　他拿起

火腿，切去雄爿，修齐四周，将它切成长约一指宽约半指的一块，然后小心的将火腿切成48片待用。

　　再取来一个素⽩瓷盘，先用8片火腿和修下来的碎火腿片垫底，再取16片贴放在两边，其余24片用刀托放在上面，呈拱桥形，两侧放上洗净的香菜叶即成。

　　然后，提起一条两斤有余的鲜活鲢鱼，切下鱼头将鱼头挖去腿，洗净捞起，沥⼲⽔分，火腿切成薄片。

　　再将那锅烧热，倾⼊油，烧

，投⼊鱼头略炸一下，连油一起倒⼊漏勺，沥去油。

　　在原锅內，加油，投⼊葱、姜末，煽出香味后，倾⼊浓汤，加盐、⻩酒、味精，放⼊鱼头、火腿片，用旺火烧。

　　不等汤烧好，宁远将火腿⾁切成丁，

脯⾁切成稍大的丁。取出素⽩瓷盘、素⽩碗及青花汤碗各一个后。拿过碗，把

蛋在碗上轻轻一磕，取出

蛋清，用精盐、

蛋清和料酒少许拌和，将⾁丁渍一会，加

淀粉少许浆匀。

　　另起炒锅置旺火上，下油，至油温四成热时，把浆好的

丁放⼊，用筷子划散，倒⼊漏勺沥油。原锅留油少许，投⼊葱花、火腿丁、

丁、烹⼊料酒、加⼊鲜汤、味精、推匀，用

淀粉调稀勾薄芡，淋上明油，颠锅盛盘即成

火二丁。

　　这时

汤火腿大鱼头也好了，各自盛好，只见薄片火腿，造型简洁流丽，⾊泽鲜

纯净；

火二丁，火腿鲜香，

丁滑嫰，令人垂涎三尺；

汤火腿大鱼头则是颜⾊红亮，⾁质细嫰，滋味鲜浓。

　　宁远随手菗出一个

红丝的素⽩小圆盘，将菜肴放好后才想端给那些大厨看看，一抬头，发现自己已然被大厨包围了。

　　“刀工娴

，瞧着火腿切的模样，薄的跟那纸一样，却是周正的很…”一个大厨边说，便粘起一块火腿片吃掉。

　　“这汤煲的有味，火候合适，慡滑⼊口。”另一个大厨勺走一汤匙的汤，边吃边说。

　　眼见其他的大厨也要点评一二，宁远笑了笑：“不知菜肴怎样？各位大厨。”

　　“选材、刀工、火候都是上上的份。看你的⽔准，自然是能学的我们能给的最⾼技能了。”几个大厨一副前辈的样子，一手抚着几

才冒出来的胡须，一手从⾐服中拿出几本书来。

　　宁远接过三本书，只见上面分别写着是“食材采集术”、“食材处理术”、“食物调理术”他翻了一下，便听到系统信息：

　　“叮，玩家隐机学会中级食材采集术。”

　　“叮，玩家隐机学会中级食材处理术。”

　　“叮，玩家隐机学会中级食物调理术。”

　　“这考验其实难度也过⾼些，而你完成的程度又十分完美。我们就把厨师的用具给你，希望你能补齐这套厨具，再上一层楼。”

　　大厨们都尝了菜肴，便聚在一齐切切私语，好一会才说出这一句话。

　　随即一个看上去最为年老的大厨拿出了一套用具递给宁远：

　　“叮，玩家隐机获得银级厨具…沉香（案板）。”

　　“叮，玩家隐机获得银级厨具…沉蔵香（食材柜）。”

　　…

　　一套共八件，以黑⾊为主调，分别对鲜味、储存等方面添加不少的5%的几率。

　　宁远一一谢过大厨，正想尝尝自己做的菜肴士时，系统又发出一个信息：

　　“叮，玩家隐机上线时间只剩二十分钟了，请尽快下线。”

　　宁远只得匆匆告别了这些个大厨，似乎看见他对金华火腿的恋恋不舍，他们很是大方的

与他一些随常调料后，拿出三个完整的金华火腿送与他。

　　再次告别后，宁远便在“五味全”边上一个人少的地方，想了想又打开打开状态栏：

　　玩家：隐机

　　称号：无帮会:无

　　等级：2

　　声望：无

　　饥饿：55／100

　　技能：

　　医药技能：

　　采药术（中级）

　　炼丹术（中级）

　　‮物药‬提纯术（初级）

　　厨师技能：

　　食材采集术（中级）：能够采集银级及银级以下食材，一定几率获得银级以上食材。

　　食材处理术（中级）：能够处理银级及银级以下食材，一定几率获得银级以上食材。

　　食物调理术（中级）：能够制作得银级及银级以下菜肴，一定几率炼得银级以上菜肴。

　　装备：

　　布⾐套装

　　医者套装（银级、不完全）：采青（药锄）、蕴绿（药篓）、合⽩（炉鼎）、蔵篮（手套）

　　厨师套装（银级、不完全）：沉香（案板）、蔵香（食材柜）、奉香（橱柜）、调香（调料盒）、浮香（铲勺）、

香（菜刀）、焖香（蒸笼）、満香（锅）

　　宁远将自己昨⽇得到的熊⾁、熊掌放⼊蔵香这个食材柜里。再看看自己仔细保存好的药材、熊胆，古代好像药材和食材并不是分的很清楚，于是便将这些放⼊。

　　见没有什么排斥，再想着下次自己应该做些菜肴，减少饥饿度的他便下了线。　wWＷ.iGmＸs.cOｍ

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食肆占地五十平方米，陈设摆饰古⾊古香端丽方正，一派宽敞疏朗的气息。只是人少的很，眼见就是吃晚餐的时候了，来这进餐的NPC依旧是了了的几个，至于玩家那就更是踪影全无的。　　不过虚拟币与现实金钱兑换开始后，大概就要觥筹错，人満为患了。毕竟玩家在现实中吃的合成食品营养是够了，但味道却连那只加了盐的菜肴都比不上，何况是这等古代的美食呢。　　宁远扫了几眼食肆，几个念头便转瞬没了。对酒楼那边看账本看得昏昏睡的掌柜，他略带客气的说道：“掌柜，我能否学习些烹饪技能？” 　　那穿着富丽的掌柜却是连看也没看他一眼，眼⽪子微微动了一下，无名指微微跷起，向右边的帘子一指，道：“学习烹饪技能的就到厨房去吧。” 　　宁远碰了一鼻子灰，当下也不好说什么，只能说声⿇烦您了，便跨步向厨房走去。　　或许是食肆的客人太少了，厨房里的几个穿着古代大厨服饰的NPC也没做菜，只在那里聊天，不过听见他们说着什么做法、刀工之类，应该是在讨论些做菜的技巧。　　而周围十来个头戴一把抓的小帽，⾝穿大襟袄、大档，围一圈有褶短围裙，肩上搭一条⽩手巾的店小二NPC正在做些洗菜、切菜的杂活。　　宁远见他们说的正，只得耐着子等着。好不容易等着其中一个人说完了，他看准了空子，急步上前问道：“不知几位师傅，能否教些烹饪的技能与我？” 　　“嗯，看资质还不错，人也礼貌的。喏，这里有不少材料，你选个作为主料，做一冷一热一汤三盘菜肴看看。”那刚说完话的大厨仔细看了他一下，随便抛出一句话便转⾝继续投⼊火热的厨艺探讨中了。　　看来在游戏中获得技能真不是件容易的事。随便烧烧烤烤学些厨师技能吧，据药店老板的话里意思及一襟晚照的经历，大概技能的等级不⾼，一些专门的工具大概就没有了。不过想要获得⾼级的技能及工具就必须完美的通过考验，完成任务。　　药店的考验是遴选药材，食肆大厨的考验居然是做菜。要知道，在24世纪，人们普遍吃的是合成食物。若要吃那自然生长的食物，就必须付出大量的金钱。　　要不是自己本⾝职业及能力可以获得巨额的财富，恐怕他也无法在现实中做些菜肴自己吃了，更谈不上在游戏中露上两手了。　　宁远一边想着，一边四处看着食材。突然一大截火腿印⼊眼帘。它⽪⾊⻩亮、形似琵琶、⾁⾊红润，香气浓郁，抓起这火腿仔细查勘后，他终于确定这是因第三次世界大战消失的华夏区知名火腿…金华火腿。　　金华火腿，取材于以前华夏区著名优良猪种—金华两头乌，它具有⽪薄骨细、体形适中、精多肥少、⾁质细嫰、腿心丰満等特点，是制作火腿的理想原料。然后经过整修、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等工序，历时约10个月制作而成。　　由于它的美味，明人张岱为此还题了首《浦江火⾁．金华》的诗：“至味惟猪⾁，金华早得名。珊瑚同⾁软，琥珀并脂明。味在淡中取，香从烟里生。雪芽何时动，舂鸠行可脍。” 　　不过现今金华两头乌已然消失，空有完整的制作方案也无法作出那等的美味了。　　宁远是极为能控制心神的人，不多时便回过神来了。见这火腿又已然清理蒸，他便决定做以火腿为料的三盘菜肴…薄片火腿（冷盘）、火二丁（热菜）、汤火腿大鱼头（汤）。　　薄片火腿最为简易，它据说是清末民初杭州的一家菜馆创制的一款佐酒冷盘菜。只需将将火腿四周修齐，切片摆盘即可。此菜选料讲究，取用金华火腿中的精制部位…火腿上方雄片作原料，此部位⾁多无骨，便于切片成形。刀工技法也须嫡精致，才能切成薄厚均匀的薄片，刀法宜用推拉刀。　　宁远先做的便是这盘冷菜。　　他拿起火腿，切去雄爿，修齐四周，将它切成长约一指宽约半指的一块，然后小心的将火腿切成48片待用。　　再取来一个素⽩瓷盘，先用8片火腿和修下来的碎火腿片垫底，再取16片贴放在两边，其余24片用刀托放在上面，呈拱桥形，两侧放上洗净的香菜叶即成。　　然后，提起一条两斤有余的鲜活鲢鱼，切下鱼头将鱼头挖去腿，洗净捞起，沥⼲⽔分，火腿切成薄片。　　再将那锅烧热，倾⼊油，烧，投⼊鱼头略炸一下，连油一起倒⼊漏勺，沥去油。　　在原锅內，加油，投⼊葱、姜末，煽出香味后，倾⼊浓汤，加盐、⻩酒、味精，放⼊鱼头、火腿片，用旺火烧。　　不等汤烧好，宁远将火腿⾁切成丁，脯⾁切成稍大的丁。取出素⽩瓷盘、素⽩碗及青花汤碗各一个后。拿过碗，把蛋在碗上轻轻一磕，取出蛋清，用精盐、蛋清和料酒少许拌和，将⾁丁渍一会，加淀粉少许浆匀。　　另起炒锅置旺火上，下油，至油温四成热时，把浆好的丁放⼊，用筷子划散，倒⼊漏勺沥油。原锅留油少许，投⼊葱花、火腿丁、丁、烹⼊料酒、加⼊鲜汤、味精、推匀，用淀粉调稀勾薄芡，淋上明油，颠锅盛盘即成火二丁。　　这时汤火腿大鱼头也好了，各自盛好，只见薄片火腿，造型简洁流丽，⾊泽鲜纯净；火二丁，火腿鲜香，丁滑嫰，令人垂涎三尺；汤火腿大鱼头则是颜⾊红亮，⾁质细嫰，滋味鲜浓。　　宁远随手菗出一个红丝的素⽩小圆盘，将菜肴放好后才想端给那些大厨看看，一抬头，发现自己已然被大厨包围了。　　“刀工娴，瞧着火腿切的模样，薄的跟那纸一样，却是周正的很…”一个大厨边说，便粘起一块火腿片吃掉。　　“这汤煲的有味，火候合适，慡滑⼊口。”另一个大厨勺走一汤匙的汤，边吃边说。　　眼见其他的大厨也要点评一二，宁远笑了笑：“不知菜肴怎样？各位大厨。” 　　“选材、刀工、火候都是上上的份。看你的⽔准，自然是能学的我们能给的最⾼技能了。”几个大厨一副前辈的样子，一手抚着几才冒出来的胡须，一手从⾐服中拿出几本书来。　　宁远接过三本书，只见上面分别写着是“食材采集术”、“食材处理术”、“食物调理术”他翻了一下，便听到系统信息：　　“叮，玩家隐机学会中级食材采集术。” 　　“叮，玩家隐机学会中级食材处理术。” 　　“叮，玩家隐机学会中级食物调理术。” 　　“这考验其实难度也过⾼些，而你完成的程度又十分完美。我们就把厨师的用具给你，希望你能补齐这套厨具，再上一层楼。” 　　大厨们都尝了菜肴，便聚在一齐切切私语，好一会才说出这一句话。　　随即一个看上去最为年老的大厨拿出了一套用具递给宁远：　　“叮，玩家隐机获得银级厨具…沉香（案板）。” 　　“叮，玩家隐机获得银级厨具…沉蔵香（食材柜）。” 　　… 　　一套共八件，以黑⾊为主调，分别对鲜味、储存等方面添加不少的5%的几率。　　宁远一一谢过大厨，正想尝尝自己做的菜肴士时，系统又发出一个信息：　　“叮，玩家隐机上线时间只剩二十分钟了，请尽快下线。” 　　宁远只得匆匆告别了这些个大厨，似乎看见他对金华火腿的恋恋不舍，他们很是大方的与他一些随常调料后，拿出三个完整的金华火腿送与他。　　再次告别后，宁远便在“五味全”边上一个人少的地方，想了想又打开打开状态栏：　　玩家：隐机　　称号：无帮会:无　　等级：2 　　声望：无　　饥饿：55／100 　　技能：　　医药技能：　　采药术（中级）　　炼丹术（中级）　　‮物药‬提纯术（初级）　　厨师技能：　　食材采集术（中级）：能够采集银级及银级以下食材，一定几率获得银级以上食材。　　食材处理术（中级）：能够处理银级及银级以下食材，一定几率获得银级以上食材。　　食物调理术（中级）：能够制作得银级及银级以下菜肴，一定几率炼得银级以上菜肴。　　装备：　　布⾐套装　　医者套装（银级、不完全）：采青（药锄）、蕴绿（药篓）、合⽩（炉鼎）、蔵篮（手套）　　厨师套装（银级、不完全）：沉香（案板）、蔵香（食材柜）、奉香（橱柜）、调香（调料盒）、浮香（铲勺）、香（菜刀）、焖香（蒸笼）、満香（锅）　　宁远将自己昨⽇得到的熊⾁、熊掌放⼊蔵香这个食材柜里。再看看自己仔细保存好的药材、熊胆，古代好像药材和食材并不是分的很清楚，于是便将这些放⼊。　　见没有什么排斥，再想着下次自己应该做些菜肴，减少饥饿度的他便下了线。　wWＷ.iGmＸs.cOｍ